Ganz nach hawaiianischer Tradition

gibt es Wildschwein, Lamm und Pute aus dem Umu, dem Erdofen.
Lavasteine werden erhitzt, darauf Bananenblätter und Fleisch gebettet und mit Sand und Erde abgedeckt. Nach mehreren Stunden Garzeit wird serviert. Dazu reichen wir Sauerkraut mit Ananas, verschiedene Brot- und Kartoffelvariationen und einen großen Früchteteller.
Zur Öffnung des Erdofens tanzt, wie in der Südsee, die Hulagruppe.

Termine nach Voranmeldun ab 10 Personen